Tuna Bao

Tuna Bao: due soffici panini al vapore ripiegati, ripieni di tartare di tonno alla soia, pesto di pistacchio, stracciatella e pomodoro secco. Un connubio perfetto tra sapori orientali e mediterranei. Il bao è un panino tipico della cucina del Fujian (Cina), composto da un unico pezzo di pane cotto al vapore e ripiegato su se stesso, soffice e leggero. 🇬🇧 𝑇𝑢𝑛𝑎 𝐵𝑎𝑜: 𝑡𝑤𝑜 𝑓𝑙𝑢𝑓𝑓𝑦 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑚𝑒𝑑 𝑏𝑢𝑛𝑠, 𝑓𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑜𝑦-𝑚𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑡𝑢𝑛𝑎 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒, 𝑝𝑖𝑠𝑡𝑎𝑐ℎ𝑖𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑡𝑜, 𝑠𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎, 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑢𝑛-𝑑𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜. 𝐴 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡 𝑏𝑙𝑒𝑛𝑑 𝑜𝑓 𝑂𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 𝑎𝑛𝑑 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑛𝑒𝑎𝑛 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠. 𝐵𝑎𝑜 𝑖𝑠 𝑎 𝑡𝑦𝑝𝑖𝑐𝑎𝑙 𝑏𝑢𝑛 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐹𝑢𝑗𝑖𝑎𝑛 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 (𝐶ℎ𝑖𝑛𝑎), 𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑎 𝑠𝑖𝑛𝑔𝑙𝑒 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑚𝑒𝑑 𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑 𝑓𝑜𝑙𝑑𝑒𝑑 𝑜𝑣𝑒𝑟 𝑖𝑡𝑠𝑒𝑙𝑓, 𝑠𝑜𝑓𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑙𝑖𝑔ℎ𝑡.